В Сочи туристам предложили стать виноделами

На курорте начался сбор урожая винограда. Созревают и фейхоа, хурма, киви, гранат, инжир. Все это для жителей, к примеру, средней полосы России – настоящая экзотика. А для местных фермеров, у которых наступила «жаркая» пора, сейчас каждая пара рук на счету. Интересы сошлись: туристам – развлечение, садоводам – помощь.

Впрочем, по словам самих сочинских земледельцев, пока что агротуризм развивается вяло, и туристов на фермерских хозяйствах, которые, как правило, находятся в горах, немного. Дороги плохие, реклама отсутствует. Фермера «по-приятельски» договариваются с владельцами гостиниц, и те предлагают своим постояльцам необычный досуг.

«Они приезжают, соберут фрукты, и пока они тут гуляют, отдыхают, мы им все это закатываем в баночки. – рассказывает председатель общества любителей-виноградарей Адлерского района Сочи Сергей Дырдин. – Мы хотим, чтобы они получали отдых в общении с крестьянами, радушный хороший прием и экологически чистый продукт».

Особой популярностью у туристов пользуются мастер-классы по изготовлению вина. А уже в следующем году сочинские фермеры планируют устраивать для гостей мастер-классы по приготовлению соуса ткемали, местных сладостей чурчхелы и козинаков